Кухонные комбайны Bosch MUM 5
Каждая хозяйка знает, как тяжело принимать гостей у себя дома, ведь нужно приготовить не только на свою семью, но и на всех приглашенных. И если некоторым женщинам в этом нелегком деле помогают их домочадцы, то кому-то приходится справляться в одиночку. Поэтому лучший выход – взять себе в помощники отличную бытовую технику.
Каждая хозяйка знает, как тяжело принимать гостей у себя дома, ведь нужно приготовить не только на свою семью, но и на всех приглашенных. И если некоторым женщинам в этом нелегком деле помогают их домочадцы, то кому-то приходится справляться в одиночку. Поэтому лучший выход – взять себе в помощники отличную бытовую технику.
О таком помощнике, как кухонный комбайн Bosch MUM 5, мечтает каждая хозяйка
В сегодняшнем обзоре такими помощниками станут кухонные комбайны Bosch MUM 5, а именно 4 замечательных комбайна 5-й серии от компании Bosch. Фактически их будет всего три, так как 131-я и 110-я модели между собой, практически, ничем не отличаются, кроме как отсутствием двух насадок.
Кухонные комбайны Bosch MUM 52110, MUM 52131, MUM 56340, MUM 54240
Очень радует, что специалисты представленного бренда не останавливаются на достигнутых результатах, и всегда находятся в поисках новых решений. Для того, чтобы усовершенствовать технические характеристики и дизайн своих приборов.
Комбайны 5-й серии выглядят просто потрясающе! Корпус кажется полностью обтекаемым, и создается впечатление, что он цельный. Но подвижной кронштейн остался, благодаря этому вы получаете многофункциональный и очень маленький комбайн.
Дизайн всех представленных моделей практически одинаковый, и отличаются они только цветом. 110-я и 131-я модель выполнены в черно-белых цветах: просто, стильно, лаконично. Если мы обратим внимание на 240-ю модель, увидим, что он сделан в более нейтральных тонах: серебристо-белых.
340-я модель нравится больше всего: никаких белых деталей. Верхняя и боковая панель – темно-серые, остальные же части более светлого оттенка, и две небольших хромированных вставки, которые делают дизайн этого устройства совершенным.
Кстати, очень хорошо, что внешняя панель у всех представленных моделей – матовая, и немного шероховатая. На таком материале не остается жирных пятен от прикосновений.
Комбайны 5-й серии очень компактны. Даже на самой маленькой кухне найдется место, чтобы разместить их на столе. Вы тоже не захотите такую красоту прятать от глаз, особенно, если кухня выполнена в современном стиле.
Одна из главных черт этих приборов – удобство в обращении. Огромного количества кнопок на корпусе вы не найдете. И ломать голову, пытаясь приспособить насадку, вам тоже не придется. Все просто, как дважды два. Ручка регулятора скоростей и включения импульсного режима небольшая и расположена сбоку. Количество скоростей напрямую зависит от мощности устройства.
- Мощность кухонных комбайнов MUM 52110 и MUM 52131 – 700 Вт, похвастаться они могут лишь четырьмя скоростями.
- Мощность кухонных комбайнов MUM 56340 и MUM 54240 – 900 Вт, они имеют больше скоростей, целых 7.
Кстати, в комплекте с каждой моделью, есть небольшая прозрачная наклейка с информацией, для какой насадки, какая скорость больше подходит.
Моторный блок очень устойчивый, благодаря тому, что снизу есть специальные ножки-присоски. Шнур электропитания достаточно длинный, его можно спрятать в корпус. А вот системой автоматической намотки шнура, оснащена только топовая из представленных моделей – 340-я.
Кстати, производители этих комбайнов позаботились и о вашей безопасности. Прибор блокируется при неправильной установке насадок, и ободок вокруг ручки скоростей начинает мигать. Кроме этого, есть функция защиты от перегрузки.
Чаша комбайна Bosch
Чаша для смешивания объемом 3,9 литра очень удобная и выполнена из нержавеющей стали, плюс к этому еще и устанавливается легко. Если в предыдущей серии комбайнов она шаталась, пока не опустишь кронштейн, то сейчас все просто идеально: она надежно закрепляется у основания. Но какой толк от чаши без специальных насадок для замеса и взбивания?
Насадки Bosch
Всего в комплекте 3 насадки, и каждая имеет свое значение. Например, венчик будет качественно взбивать белки или сливки, можно порадовать близких, сделав классический, но ароматический, всеми любимый десерт – клубнику со сливками.
Еще одна насадка для приготовления бисквитного теста. Благодаря особой конструкции и мощности комбайна, поставленная задача будет выполнена очень быстро, и главное – качественно.
Крюк для замеса выполняет самую тяжелую работу. Даже очень крутое тесто можно идеально вымесить с его помощью, тем самым избавив себя от такого тяжелого и долгого процесса. Зато домашних можно будет радовать пельменями, пиццей, пирожками, и прочими вкусностями чаще. Поверьте, они будут вам очень благодарны. Все вышеперечисленные насадки крепятся без особых усилий: надо только откинуть кронштейн, и установить требуемую насадку.
Кстати, одна из главных причин, по которой многим хозяйкам нравятся эти комбайны, является уникальная конструкция привода. Венчики не только вращаются вокруг своей оси, а двигаются по эллиптической траектории, захватывая все ингредиенты со стенок чаши, тем самым гарантируя очень тщательное и равномерное перемешивание. Поверьте, лучше этих комбайнов ни один другой тесто так не вымесит.
Чтобы при смешивании продукты не разбрызгивались, в комплекте со всеми устройствами есть пластмассовая крышка с отверстием для добавления ингредиентов.
Давайте приготовим тесто для лазаньи. Возьмем:
- 3 яйца
- 50 мл оливкового масла
- 100 мл обычной простой воды
- 600 г муки и щепотку соли
Для начала одеваем венчик для взбивания, и недолго взбиваем яйца. Добавим оливковое масло, соль, и взбиваем еще некоторое время. Венчик нам больше не понадобится. Теперь мы устанавливаем крюк для замеса, добавляем муку и воду. Накрываем крышкой, и включаем комбайн на полную мощность.
Скорее всего, одной лазаньей не обойтись. Давайте приготовим бисквитное тесто для шарлотки. Насадкой для взбивания будем взбивать тесто:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
Наверное, каждый житель планеты знает этот рецепт наизусть)) Сначала взбиваем яйца, постепенно добавляем сахар, и взбиваем до густой консистенции. И только после этого постепенно добавляем муку, и перемешиваем на медленных оборотах. Если тесто получится жидковатым, лучше добавить немного муки, и довести его до консистенции теста на оладьи. За 4 минуты вы приготовите бисквитное тесто!
Блендер Bosch MUM 52131, MUM 56340, MUM 54240
А вот блендер в качестве насадки немного разочаровал. Корпус полностью пластмассовый. Конечно же, пластиковая насадка объемом 1,25 л не разобьется при падении, и вес ее намного меньше. Отметим, что она не царапается при колке льда, и может помутнеть со временем. На корпусе чаши есть специальные мерные отметки, не только со значениями в литрах, но и в стаканах. Это очень удобно, учитывая, что в рецептах, зачастую, пропорции в стаканах и указываются.
Крышка прорезинена, и снимается очень легко. Внутри ее есть специальное отверстие, в которое вставляется леечка. Это удобно, когда нужно постепенно добавлять какой-то ингредиент, например, подсолнечное масло при приготовлении майонеза.
Сверхсложные задачи перед блендером ставить не будем, а сделаем томатное пюре для соуса к лазанье. Для этого понадобится два помидора, и через одну минуту мы получим однородное томатное пюре.
Овощерезка Bosch MUM 52110, MUM 52131, MUM 56340, MUM 54240
Мало кто любит процесс нарезки продуктов. Такую работу лучше предоставить овощерезке. Она справится с таки заданием гораздо быстрее. Овощерезка есть во всех моделях кухонных комбайнов Bosch MUM 52110, MUM 52131, MUM 56340, MUM 54240.
Выполнена она из высококачественного пластика, и собирается очень легко. Чтобы вы могли оценить все прелести работы данного устройства, тестируя овощерезку, мы подготовили продукты, которые потребуются для лазаньи и бисквитного пирога.
Сначала нарежем яблоки толстыми кусочками для пирога. Для этого снимем защитную крышку с привода, и устанавливаем корпус овощерезки. Берем крупную терку, и устанавливаем ее на место. Закрываем все крышкой, и начинаем нарезать наши яблочки. Яблоки можно нарезать разной толщины, например 3мм, или 5 мм. Чтобы получить нужную толщину, нужно в правильное положение установить насадку.
А для соуса на лазанью понадобится мелко натертая морковь. Без какого ингредиента уж точно нельзя представить лазанью? Конечно же, без сыра. Именно его можно натереть с помощью насадки для натерки сыра, шоколада и орехов. А справиться можно за одну минуту, делая это вручную, времени бы этот процесс занял бы гораздо больше.
В комплекте принадлежностей у всех комбайнов идет очень удобный чехол для хранения насадок. Его легко можно разместить в чаше для замеса, экономя место на кухне.
Мясорубка MUM 52131, MUM 56340, MUM 54240
Со всеми прелестями стандартных насадок мы уже знакомы. Теперь рассмотрим мясорубку. Эту полезную насадку редко встретишь в комплекте с кухонным комбайном. Но в 131-й, 240-й и 340-й моделях она есть. Данная мясорубка хороша по многим критериям. Корпус и шнек – металлические. Лоток для мяса, хоть и небольшой, но удобный. При этом, мясорубка собирается очень легко.
Есть, правда, пара недостатков: загружное отверстие слишком узкое, крепление вала шнека пластмассовое, и располагается эта насадка слишком низко, большую посудину не подставишь. В комплекте есть только одна решетка, с отверстиями средней величины. А вообще, эта мясорубка отлично справляется со своими обязанностями, прокрутив фарш для лазаньи. Все произошло гораздо быстрее, чем нам пришлось бы крутить мясо вручную.
Все ингредиенты для лазаньи и пирога уже готовы. Дело осталось за малым – все приготовить. Жаль, что эту функцию комбайн на себя не взял.
Цитрусовая соковыжималка MUM 56340 и MUM 54240
Зато в комбайнах 340-й и 240-й моделей есть пресс для цитрусовых. Поэтому вы каждый день можете баловать себя свежевыжатым апельсиновым соком.
Осталось отметить, что инструкции к кухонному комбайну внятные, простые и очень подробные. Для визуалов предусмотрен диск с описанием всех насадок и списком рецептов. Мелочь, а приятно.
Наконец пирог и лазанья готова! О таком помощнике мечтает каждая хозяйка. Все его достоинства неоспоримы. Но выбор всегда остается за вами.
Кухонный комбайн Bosch MUM 4855: обзор, инструкция
Еще в прошлом веке большинство кулинарных приготовлений хозяйки делали вручную: терли, резали, делали пюре. При этом любая подобная операция требовала немалых сил, поэтому готовка превращалась не в удовольствие и творческий процесс, а в настоящую каторгу. Тогда не было кухонных машин, которые сегодня во многом облегчают приготовление даже сложных кулинарных шедевров. С ними можно сделать любимое блюдо, прикладывая минимум усилий. При этом еда получается не только вкусной, но и полезной. Для любителей баловать своих домашних чем-нибудь вкусненьким знаменитый немецкий производитель представляет кухонный комбайн Bosch MUM 4855.
Общая характеристика модели
Кухонный комбайн Bosch MUM 4855 – это стационарная модель, которая имеет богатый набор терок, шинковок, умеет взбивать крем, делать густое тесто. Кроме современного и стильного дизайна, аппарат обладает отличными показателями мощности (600 Вт), поэтому справится с любыми, даже твердыми продуктами, например сырыми овощами, орехами, льдом, мясом (без костей).
Корпус выполнен из пластика. Но, к слову сказать, качество его высокое, что говорит о возможности длительной эксплуатации. Однако это не только обычный кухонный комбайн.
Устройство обладает широким функционалом, благодаря чему способно заменить несколько дополнительных кухонных приборов, что позволяет не загромождать пространство кухни. Нередко потребители, которые желают избавиться от большинства мелких бытовых приборов (миксер, электротерки, погружной или стационарный блендер и т. п.), выбирают универсальный кухонный комбайн Bosch MUM 4855. Отзывы покупателей и сам производитель утверждают, что устройство отлично справляется с такой работой, как:
- смешивание жидких ингредиентов и приготовление коктейлей;
- шинковка овощей и фруктов;
- измельчение твердых продуктов;
- взбивание;
- приготовление фарша;
- замес жидкого и густого теста.
Технические характеристики
Кухонный комбайн Bosch MUM 4855 оснащен четырьмя скоростными режимами. Скорость выполнения нужной функции (максимальная — 12250 об./мин.) достигается посредством планетарного движения насадки, что существенно сокращает время на выполнение нужных работ. Для быстрого измельчения или смешивания используется трехпозиционный рычаг.
Чтобы устройство прослужило как можно дольше, оно оборудовано специальными резиновыми присосками, которые защищают его от движения и случайного падения во время работы. Также с целью безопасности кухонное приспособление оснащено автоматическим отключением при перегреве.
Имеется отверстие для ингредиентов, что облегчает эксплуатацию. Общий объем основной чаши – 3,9 л, кувшина для блендера – 1 л.
Комплектация
Вместе с основным устройством кухонной машины в комплект включены следующие дополнительные аксессуары, необходимые для качественной работы. Это:
- блендер;
- устройство для прокрутки фарша со специальным толкателем;
- миксер;
- диски для мелкой нарезки и шинкования;
- терки с различным диаметром отверстий;
- крючки для приготовления теста;
- венчик;
- парковка.
Производитель предусмотрел возможность приобретения к кухонному комбайну Bosch MUM 4855 дополнительных приспособлений. Отдельно к уже имеющемуся комплекту можно приобрести измельчитель, соковыжималку для ягод, овощей и фруктов и соковыжималку для цитрусовых.
Особенности модели, отличающие ее от конкурентов
Кухонный комбайн оснащен планетарным вращателем, поэтому способен справиться абсолютно с любой подготовительной работой за считанные минуты. Поскольку далеко не каждый человек имеет роскошь большой кухни, производитель оставил место и для специального отсека, куда можно сложить все насадки. Таким образом можно точно быть уверенной, что ни одна деталь не потеряется. Так как устройство отличается неплохой мощностью, то в процессе работы может произойти смещение положения. Чтобы этого не случилось, устройство имеет прорезиненные ножки.
Еще одна радостная новость для любителей экспериментов. Вместе с прибором в подарок идет DVD-диск с различными кулинарными рецептами, что поможет не только приготовить изысканное блюдо, но и разнообразить свой повседневный рацион.
Кухонный комбайн Bosch MUM 4855: цена
Стоимость кухонного комбайна во многом зависит от его комплектации. Как правило, чтобы посредством одного устройства выполнять весь перечень необходимых кулинарных работ, требуется приобретать дополнительные аксессуары. Если говорить об обычной комплектации, то средняя цена товара составляет порядка 9000-11000 рублей. Если покупать технику в проверенных торговых точках, то в цену уже входит гарантия от производителя сроком в один год.
Чтобы сэкономить денежные средства, многие активные пользователи стараются приобрести товар в интернет-магазине, где отсутствует несколько дополнительных наценок, что существенно снижает стоимость, но при этом качество остается неизменным. Чтобы сократить вероятность приобретения подделки, в первую очередь рекомендуется ознакомиться с документацией, подтверждающей качество, и сертификатом соответствия.
Кухонный комбайн Bosch MUM 4855: инструкция
Чтобы устройство прослужило как можно дольше, рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией, которая присутствует в каждом комплекте.
В первую очередь после завершения работ необходимо полностью разобрать кухонный комбайн и тщательно промыть его комплектующие под теплой проточной водой. Собирать устройство обратно можно только после полной просушки.
Для использования необходимо установить оборудование на ровной поверхности. Поскольку в процессе работы на большой скорости оно может слегка менять свое положение, необходимо следить за устойчивостью резиновых присосок.
Многие опытные хозяйки неспроста выбирают именно этот комбайн. В первую очередь это связано с его многофункциональным применением за вполне приемлемую стоимость. Мощность этого устройства достаточна не только для того, чтобы качественно выполнять тривиальную работу, но и для того, чтобы даже замешивать тесто, что является существенным преимуществом по отношению к более старым моделям. Поэтому кухонный комбайн Bosch MUM 4855 можно считать отличным функциональным приобретением по вполне адекватной стоимости.
Кухонный комбайн Bosch MUM 5 Styline: универсальный «солдат» остался на кухне
Кухонный комбайн MUM 5 серии Styline – это мощность, многофункциональность, скорость и простота в обращении, заключенные в стильном корпусе, способным стать украшением любой кухни.
«Разрабатывая кухонный комбайн MUM 5, мы объединили технологии, воплощенные в предыдущих сериях приборов Bosch, с функциями, которые потребители хотели бы видеть в комбайнах нового поколения, — объясняет Глава продуктового маркетинга Хелена Риль. — В частности, сегодня приоритетом для многих является мощность кухонного комбайна, особенно когда речь идет о приготовлении разных видов теста. Еще один популярный тренд — выпекание собственного хлеба».
В результате новые кухонные комбайны MUM 5 серии Styline отличаются более высокой скоростью замешивания и высокой мощностью до 900 Вт.
При этом, благодаря инновационной технологии замешивания Multi motion drive, крюк для замешивания теста и венчик не только вращаются вокруг своей оси, но и двигаются по эллиптической траектории, захватывая все ингридиенты без исключения и гарантируя тщательное перемешанное тесто без крупинок.
Насадки и крюк не сходят с рук
Новые кухонные комбайны способны оказать неоценимую помощь в приготовлении практически любого блюда. С MUM 5 Вы можете не только смешивать, взбивать и замешивать, но также нарезать и натирать.
Все необходимые для этого насадки – крюк для замешивания теста, венчик для взбивания и три диска с пятью различными функциями – легко убираются в практичную сумку для аксессуаров, которая с целью экономии пространства может храниться в металлической чаше для замешивания.
Кроме того, некоторые модели MUM 5 Styline оснащены миксером, мясорубкой и прессом для цитрусовых. Но если и этого окажется недостаточно, всегда можно дополнить набор аксессуаров дополнительными режущими дисками и другими принадлежностями. А для того, чтобы вдохновиться на кулинарные фантазии, к прибору прилагается DVD с рецептами блюд!
И вкусно, и удобно!
Отличительная черта бытовой техники Bosch – удобство в обращении, и, конечно, кухонный комбайн MUM 5 не стал исключением. Функция EasyArmLift значительно упрощает поднимание и опускания рычага прибора, позволяя менять насадки с легкостью, о которой раньше приходилось только мечтать.
Важно отметить, что практически все аксессуары кухонного процессора пригодны для мытья в посудомоечной машине. Несмотря на высокую устойчивость, MUM 5 является компактным прибором и при необходимости не займет много места на полке или в шкафу.
Наконец, вершина модельного ряда, процессор Bosch MUM 56340, оснащен функцией автоматической намотки кабеля, позволяющей убрать шнур прибора в мгновение ока.
Техника без опасности
Когда идет речь о Вашем здоровье и здоровье Ваших близких, Bosch не знает компромиссов. Функция автоматической парковки, блокировка включения при неправильно собранном приборе, мигающие светодиодные индикаторы, оповещающие о неправильно установленных насадках, функция защиты от перегрузки и от повторного включения – все это гарантирует исключительную безопасность при работе с прибором.
Кухонный комбайн BOSCH MUM 4855 — отзыв
Вся правда о кухонном комбайне Bosh, мегаотзыв +море фото, как и что с ним можно сделать
Привет всем, сегодня я подготовила боьшой отзыв со множеством фото, который, возможно поможет тому, кто находится в поиске и стоит перед трудным выбором как некогда я))))
Боже мой, как я долго выбирала кухонный комбайн. Мой блендер внезапно скончался и надо было искать срочно ему замену.
Мой Бюджет был до 13000тыс. И когда я начинала свои поиски 2 модели, из которых я выбирала стоили 7-8 тысяч. Осенью эти же самые модели уже стоили 8-10 тысяч. В октябре снова был скачек цен и уже все комбайны были от 12тыс.
Вот эти две модели из которых я выбирала — Bosh Multitalent MCM 62020 и Bosh MUM 4855.
Итак о моих терзаниях в выборе:
Мои требования были такие — стационарный, возможность взбивать крема-меренги и густое тесто, терки, шинковки.
Отдельным моим желанием было бы наличие фуд процессора (это насадка с большими ножами — измельчитель). Но такие только в ручных блендерах, и даже самые большие и многофункциональные и большие блендеры надо держать руками. А это не устраивало категорически.
Но не у одного кухоного стационарного комбайна, а выбирала я из Bosh и Braun, нет фуд процессора. Исключение составил комбайн Kenwood — тут есть и венчик и чаша железная, и блендерная чаша и терки и фудпроцессор отдельной насадкой, но в интернете слишком много негативных отзывов об этой фирме. И к тому же очень шумные они. И цена, на самую маленькую комплектацию — от 24 тысяч.
Но свой комбайн я нашла за 10700 тыс. Более дорогостоящие модели Бош стационарные от 17 тысяч, отличаются от моей — другим дизайном (более плавные линии), больше мощность и другие материалы комплектующих — например чаша железная, и блок шинковки из прозрачного пластика, может быть добавлена соковыжималка для цитрусовых (она как ручная пирамидка, но только крутится) и соковыжималка для овощей (но я редко пью соки, да и мыть ее очень трудоемко будет ведь за один раз получается только стаканчик сока).
Если нужен измельчитель, то можно купить ручной блендер — хороший в районе 5 тысяч. И это будет дешевле, чем громоздкий Кенвуд.
Мой BOSH у меня уже 3 месяца и я четко уже вижу его преимущества и недстатки.
Честно говоря не вижу необходимости брать новые модели Бош, которые стоят безумно дорого, все равно ни у одно нет измельчителя.
Итак еще раз 2 модели Bosh Multitalent MCM 62020 и Bosh MUM 4855.
обе имеют — блендерную чашу с ручкой для взбивания коктейлей, насадки с терками и шинковками, есть венчик для белков, можно делать густое тесто.
В чем разница:
Bosh Multitalent MCM
— чаша 3,9 литра — она очень большая малое количество продуктов не взбить, до 2 яиц венчик не достанет, так как яица разойдутся по достаточно широкому дну. Измельчать мало количество тоже трудно.
— чашу неудобно мыть — у нее не ровное дно , а из него «растет» стойка с дыркой на которую крепятся нож/венчик/шинковочный блок и фиксатор.
— основной блок тяжелый и громоздкий
— вся конструкция выше чем у модели MUM
— венчик малюсенький как просто аксессуар
— странный замес теста он делается пластиковыми ножами
Опишу этот процесс — в большую чашу устанавливаете на дно нож для замеса теста, и засыпаете все продукты. Включаете и нож начинает перемешивать ингредиенты. Если тесто песочное — нож размешает до крошки, если тесто пельменное — то крошки сначала собираются в комок и этот комок катается на ноже становясь плотнее)))) Обминаясь об стенки. Таким образом работают с тестом и новые погружные блендеры с чашами.
— есть нож для измельчения.
— стильный прозрачный пластик
Ну и модели серии Bosh MUM, рассматриваем разницу.
Минус в том — что нет измельчителя
Плюсы
—есть 3 венчика для разных видов теста,
-основная чаша тоже 3,9 литра, но она Уже ко дну и на дне посередине имеется холмик, что делает возможным взбивать малые количества продуктов.
— после использования модели MUM вы моете только 2 предмета — чашу и венчик, а в модели MCM вы моете 4 предмета — чашу, крышку, нож и стойку.
Итак рассмотрим модель Bosh MUM 4855.
Комплектация:
1 Основная стойка с мотором, шнур можно затолкнуть во внутрь (не автосмотка),
2 насадка блендерная чаша
3 большая чаша из белого пластика,
4 мясорубочка с толкателем,
5 Три венчика — для жидкого, песочного и густого теста.
6 Насадка шинковка с толкателем к ней идут 3 диска на подставке — крупная и мелкая шинковка, крупная и мелкая терка и диск для натирания орехов и шоколада.
7 крышка на большую чашу — защита от брызг
О скоростях:
Их всего 4, между ними плавный переход. Есть режим P парковочный, венчик паркуется в начальное положение и его удобно одеть или снять.
На корпуме есть подсказки для какой насадки какая скорость рекомендуется.
Итак насадка для шинкования — собирается в три счета — поставил, повернул, насадил диск, повернул крышку — И ГОТОВО! Ничего не шатается не скрипит и не расходится.
Состоит из 5 частей — нижняя чаша в которой отверстие для сброса измельченного продукта в миску, лопасти которые в ней вращаются сбрасывая натертое, потом сверху выбранный диск, крышка насадки и толкатель.
Вот это нижняя чаша с лопастями сверху шинковочный диск. На фото состояние насадки после натирания 2 кг моркови и остатки которые не перемалываются.
Как видно с морковкой терка хорошо справляется мало отходов. Лопасти внутри крутятся и скидывают натертую морковь через отверстие в подставленную чашу.
Терка двухстороняя, одна сторона меленко трет.
Вообще мелковатая терка, но в принципе универсальная для всего. Можно использовать на салаты, , подходит для корейской моркови. (капуста тертая на шинковке)
Вот только яблоки у меня не получилось натереть, они у меня не сильно сочные были и терка их просто зажевала)))
Вторая сторона этой же терки с крупными отверстиями трет большими ломтями напоминающими накладные ногти))))))
Дальше двухсторонний диск-шинковка — мелкая шинковка и крупная, в основном использую мелкую. Шинкую капусту, можно нарезать лук колечками или полукольцами предварительно разрезав.
Можно нарезать овощи пластинками толстыми и тоненькими.
Мой комбайн пережил шинковку капусы в почти 20 кг!! И я его чуть не сломала...
Капусту шинковала на мелкую шинковку, предварительно ее надо порезать на маленькие куски которые моглы бы поместиться в отверстие для подачи.
От того как попадает продукт на лезвие зависят куски иногда, если лист капусты идет паралельно отверстию то он может целиком проскочить и могут быть крупные ломти. Но в целом неплохо.
А вот как я чуть не поломала комбайн.
В первый раз шинковала капусту, а выходное отверстие мало того что узкое, так еще и изогнутое. Вид снизу.
Капуста не успевала проваливаться в миску, и застряла в этом проходе. Услышала странный звук сразу остановила (скажу, что это произошло буквально за полминутыу). Поднимаю диск, а там полно капусты и лопасти погнулись стали круглыми, на фото ниже я их выпрямила как могла.
На третьем диске еще ничего не терла))
После моркови и свеклы, пластик и диски нехило окрашиваются в оранжевый цвет, даже снаруже где вы притронулись после морковки пальцами.
Сразу мою, внутри еще остается оранжевый цвет, но он через пару дней пропадает и пластик снова белый — это чудо))
Насадка блендерная чаша:
Изготовлена из прозрачного пластика с носиком, с крышкой в которой есть отверстие (можно добавлять ингредиенты в процессе готовки),,
Чаша удобная, вместительная со шкалой, вот только ручка ребристая, в новых моделях она круглая (но это не так важно учитывая уровень цены).
Внутри находятся ножи маленькие. Можно делать смузи, коктейли фруктовые. Измельчать орехи и сухарики. Для мяса не пойдет, ножички маленькие.
Вот измельченные орехи.
Мясорубкой пользовалась всего один раз. Тихая, измельчает хорошо. Ее можно закреплять в ДВУХ положениях — сверху и снизу. А то некоторые жалуются, что нельзя подставить большую миску, они незнают что ее можно выше закрепить.
Дальше венчики. Их три — для разных видов теста.
Венчик-крюк для теста — замешивает любое густое тесто, можно оставить комбайн работать и делать что-то другое пока он трудится, это невероятно удобно)) Тесто месим на скорости 1-2 (есть подсказки на корпусе)
А это дрожжевая чиабата, +фото на расстойке, формовке и после выпечки.
Второй венчик для негустого теста — допустим песочное, для шарлотки, некоторые взбивают пюре этим венчиком. Также творожное тесто удобно взбивать или тесто с кусочками фруктов.
Я делала на ней масляный крем. Хотя можно и крупным венчиком.
Венчик с множеством спиц.
Взбивать крем, белки для меренги, сливки. Минимальное количество 4-5 белков.
Но я обманула комбайн — положила 3 белка а венчик не доставал до них — я чуть наклонила сам комбайн и венчик буквально за несколько секунд приподнял белки и уже в обычном положении нормально стал взбивать.
Тут 4 белка (можно взбить в совсем плотную пену но мне надо было для рецепта — слегка)
Вот так можно взбить сливочки))
А это разные кремы.
Упругая меренга. Стоячие пики — птичий клюв)
В комбайн очень удобно подсыпать продукты в процессе готовки, ничего не разбрызгивается я ни разу не накрывала чашу крышкой.
Вот Только на самом венчике бывает насыпается много продуктов.
Плюсы:
-не ездит по столу — ножки на присосках
-хорошее качество сборки нигде не люфтит
-3 венчика для разных видов теста
-компактный (отвела для него полочку)
Минусы:
не заменит функций блендера.
Даже первый вариант комбайна Bosh Multitalent имея необходимый мне измельчитель, тоже не будет меня устраивать.
Гораздо удобнее купить такой как у меня комбайн и к нему ручной блендер. В сумме выйдет 15 тысяч. Зато тут будет все.
Почему я имея комбайн хочу еще и блендер?
Во-первых — измельчитель — сделать быстро рубленое мясо, паштет (я часто в блендере измельчала рыбу для кошки).
Во-вторых — ручной венчик — пару белков в упругую пену в высоком стакане, гораздо быстрее взбить ручным блендером и ненадо доставать большой комбайн и потом мыть это все. Да и 2 белка он не взобъет. А еще бывало такое что комбайн у меня взбивает уже один крем, а паралельно нужно еще один сделать, а нечем. ..Тут бы пригодился еще и Блендер)))
В-третьих — погружной блендер — он идеален чтобы быстро прямо в кастрюле измельчить овощи или печень к врем. не пачкая лишние чаши.
Тоесть идеально иметь недорогой но надежный стационарный комбайн — для больших объемов или для длинных рецептов и в помощь небольшой погружной блендер с чашей-измельчителем))))
А вот специально для тех, кто спашивает можно ли делать пюре — можно, вареную картошечку кусочками разминать венчиком для песочного теста на 1й скорости.
Полезная вещь, но какая-то хлипенькая Машинка для удаления катышков Scarlet